Ανθρώπινης Διατροφής

Αν δεν έχεις σπόρο, δεν έχεις τροφή. 9 στις 10 μπουκιές φαγητού ξεκινούν με σπόρους! Όταν κάνουμε μια βόλτα στη λαϊκή ή στους διαδρόμους του σουπερμάρκετ, μπορεί να μην το συνειδητοποιούμε από  που προέρχονται τα προϊόντα και τα τρόφιμα στα ράφια ότι σχεδόν όλα ξεκίνησαν ως σπόροι. Τι απαιτείται για να διασφαλιστεί η επάρκεια; Για να παραχθεί ο σπόρος που απαιτείται για να καλλιεργηθεί και να παραχθεί η τροφή, ένα μεγάλο σύνολο εμπλεκομένων συνεπικουρεί, από ερευνητές ως τους σποροπαραγωγούς έως τους τοπικούς γεωπόνους ως τους αγρότες και τους οργανισμούς πιστοποίησης, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που εργάζονται μαζί για να παράγουν σπόρους με την καλύτερη ποιότητα.